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法式焦糖布丁Creme Brulee
脆柿好吃敲好吃做的法式焦糖布丁Creme Brulee
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法式焦糖布丁Creme Brulee
真的是很好的方子,好处得出炉喷完焦糖就开炫了。恰到好处的甜,香草膏的加入掩盖了蛋腥,口感绵密顺滑。很可惜留言区有许多不友好的评论,想说烘焙本身就是一个不断试错不断积累经验的过程,很多时候有缺憾的作品是常态。作者分享了自己的配方,每个烤箱和每种食材都有自己的脾气,需要慢慢调教才能实现最大程度的磨合。希望在评论区不停质问的厨友不要一味轴心向外,多沉下心来试炼几次吧。
iPhone 拍摄
于 2022-11-29 20:48:58
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法式焦糖布丁Creme Brulee
淡奶油
、
牛奶
、
蛋黄
、
糖
综合评分
7.7
PumpkinSpice
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