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松软汉堡胚.餐包(堪比汉堡王 麦当劳)
烟语爱烧Sandy做的松软汉堡胚.餐包(堪比汉堡王 麦当劳)
烟语爱烧Sandy
做过
松软汉堡胚.餐包(堪比汉堡王 麦当劳)
方子很简单,却效果好,我的面吸水性可能好,多加了点牛奶,烤出来柔软弹性好,蓬松松!!我在面里额外加了一点儿白酒和2g泡打粉,发面的个人习惯,这样发的快还好!!出手套膜,扩展阶段口感确实好!!厨师机助力了!
Android 拍摄
于 2022-11-29 22:40:05
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松软汉堡胚.餐包(堪比汉堡王 麦当劳)
材料A
、
高筋面粉
、
牛奶
、
全蛋液
、
白砂糖
、
耐高糖酵母粉
、
盐
、
材料B
、
无盐黄油
、
材料C
、
熟芝麻、蛋清
6
做过
刘睿圆圆鸭
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