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日式
日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
老家伙5166_r8wu做的日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
老家伙5166_r8wu
做过
日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
自己做的有盐黄油,面团45克一个,烤了12个。上下火190度,面包上面还好,下面芝麻微焦。下次再做时下火要调低点。味道很好,上面咸香,底部稣脆。谢谢方主分享。
右图是重做的,38克一个面团,换了三能28烤盘,下火开始180度,后看情况调高至满意,上火190度,后加盖锡纸调低温度。
Android 拍摄
于 2022-11-30 16:56:52
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日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
高筋面粉
、
低粉
、
牛奶
、
奶粉
、
即发干酵母
、
盐
、
细砂糖
、
无盐黄油
、
有盐黄油(切9块)
、
表面装饰
综合评分
8.8
(七天内
6
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王太家
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