120克一个出品像个馒头，后来调整为80克一个，温度和时间都不变。巧克力用了2/3的66%和1/3的70%的法芙娜，调和了200克糖带来的甜度。刚出炉时口感松软，介于饼干和蛋糕之间，内部有溏心，放置第二天后饼干整体湿润，不会出现干硬的情况。配上一杯曼特宁，完美！
Android 拍摄于
2022-11-30 17:36:12
食材：低筋面粉430克、赤砂糖100克、白砂糖100克、核桃仁220克、法芙娜66%黑巧克力250克、软化后的黄油250克、鸡蛋液130克、小苏打4克、无铝泡打粉4克、食盐3克 （如果没有赤砂糖，直接用200克白砂糖就行）、✨此用量可以做12个大曲奇，每个120克。
综合评分 7.6
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