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Gonzale做的2022年12月01日
Gonzale
分享作品 2022年12月01日
青椒鸡
食材:鸡肉、青椒(二荆条、螺丝椒为宜)、青花椒、大蒜、老姜、小葱、泡辣椒(可用野山椒代替)、食用油、盐、酱油、鸡精
做法:
1、将鸡肉切小块状、青椒切丝、大蒜拍碎、泡椒切碎。
2、锅里倒入平时炒菜2-3倍的食用油,油烧至冒烟后加入鸡块,煸炒变色后下入青花椒、老姜、大蒜、小葱、泡椒(野山椒也可)继续煸炒。
3、炒至鸡肉表皮酥脆,内里软嫩后也意味着肉煸透了。下入青椒丝,炒至青椒丝断生出锅
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于 2022-12-01 01:16:50
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