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水合法+波兰种汉堡胚 热狗胚
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水合法+波兰种汉堡胚 热狗胚
#晚餐•2022年12月1日#
二发胖乎乎的,这个配方真不错啊 !中间那个没有纸托,但是也发得很好,有纸托的长得像小蘑菇头了,这个配方的生长力很强!
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于 2022-12-01 18:37:31
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水合法+波兰种汉堡胚 热狗胚
波兰种酵头
、
水
、
高筋面粉
、
干酵母
、
主面团
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖酵母
、
奶粉
、
全蛋液
、
水
、
黄油
综合评分
9.1
怡柔为
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