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老王家的厨子小王做的2022年12月01日
老王家的厨子小王
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2022年12月01日
大酱汤
方子来自b站up东北厨子大鹏《大酱汤》,非常好吃。正确的口味完全来自1块牛肉浓汤宝,2勺清净园大酱。(感觉不太需要放清净园辣椒酱,不放香醇,放了甜辣,都好吃。其实最正宗的做法是放辣椒粉,可惜家里没有。)
注意:放了3根细长型的圆的尖椒,1根小米辣,太太辣了,下次放一个尖椒试试。豆腐要用专门的炖不烂的汤豆腐,叮咚有“西岭豆夫”。牛肉,用肥牛卷,不要用恒都的冻牛肉片,嚼不烂。洋葱和尖椒,要早点下,不要学大鹏,不然汤底会不入味,尖椒吃起来又辣。
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于 2022-12-01 20:01:37
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