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古典巧克力蛋糕
little_maumau做的古典巧克力蛋糕
little_maumau
做过
古典巧克力蛋糕
面粉和可可粉我都减量了
黄油和淡奶油搅拌的时候好像过热了,巧克力再放进去搅拌感觉颗粒感挺多的、搅不匀,有清透的油析出来。
anyway,过程很曲折、但成品很好吃😋
iPhone 拍摄
于 2022-12-02 18:07:13
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古典巧克力蛋糕
无盐发酵黄油
、
黑巧克力(可可含量64%的法芙娜塔诺丽)
、
淡奶油
、
蛋黄
、
细砂糖(蛋黄用)
、
蛋白
、
细砂糖(蛋白用)
、
可可粉
、
低筋面粉
综合评分
8.3
(七天内
1
人做过)
奶油樱桃
1 赞
1 回应
little_maumau
2022-12-02 |
回复
对了,用的85的黑巧,糖也减量了,但成品不苦
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