#自制辣椒花生碎# 食材配料:
干辣椒200克
花生米200克
白芝麻100克
盐(可根据自己口味)
味精2小勺
花椒粉5小勺
孜然粗粉5小勺
分割线……………………………………
1☞先把花生用油炒熟放凉
2☞炒花生的油不要浪费,加入辣椒中小火继续翻炒3分钟
3☞加入来个好的花生米继续翻炒到辣椒有香味后加入白芝麻
4☞把花椒粉,孜然粗粉加入搅拌均匀关火放凉(千万要凉透)
5☞把料理机准备好,放凉的辣椒花生分次放料理机打碎(根据自己喜好选择粗细)打好不要着急吃,锅内放油小火,把辣椒碎继续翻炒2分钟加入盐,味精(不要放鸡精)出锅