在这个菜谱的基础上，我改动了不少，没有镇江醋，用了浅色的米醋（后来觉得不够酸又加了点醋），糖减少了一勺。然后还是有焯水、放炒锅里煎过，好像加过冰糖炒糖色（想不起来了），加各种料汁和热水，烧一会儿转移到砂锅去小火炖了。
iPhone 拍摄于
2022-12-04 23:11:01
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