按照这个配方做的沙琪玛非常成功，如果想沙琪玛软一点的，油炸的时候炸10秒就差不多了（或者七八秒的样子），再一个就是熬制糖浆时不要熬的太久，糖浆熬到有拉丝状就可以了，即稍微粘稠，把握这两点，可以做出软软的沙琪玛
iPhone 拍摄于
2022-12-05 07:35:58
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