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面包
玩转各种“种”面团——中种,波兰种,烫种,汤种,65度汤种,70%冷藏中种
云淡风清1423做的玩转各种“种”面团——中种,波兰种,烫种,汤种,65度汤种,70%冷藏中种
云淡风清1423
做过
玩转各种“种”面团——中种,波兰种,烫种,汤种,65度汤种,70%冷藏中种
波兰种面包
第一次压出簿手套膜,云朵般柔软的面包,比冷藏法更软。20g玉米油,24g糖。谢谢作者的无私分享
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于 2022-12-06 08:25:32
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玩转各种“种”面团——中种,波兰种,烫种,汤种,65度汤种,70%冷藏中种
材料看各种“种”的配方
综合评分
9.1
Helen699
4 赞
3 回应
Helen699
2022-12-06 |
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成品实在是太美了👍
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