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面包
100%全麦吐司（无糖无油）
陪与伴w做的100%全麦吐司（无糖无油）
陪与伴w
做过
100%全麦吐司（无糖无油）
第一次做吐司，方子不错，没用面筋粉，用的全麦面包粉，牛奶替换水，一共放了135-145左右，鲜酵母很好用，一发常温50分钟左右，二发烤箱30度50分钟 九分满。因为第一次做吐司 没磨合过，用了160度50分钟。下次做可以增高温度减少时间了。
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于 2022-12-06 16:00:51
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100%全麦吐司（无糖无油）
烫种:全麦粉
、
水
、
主面团:全麦粉
、
牛奶
、
蛋黄
、
鲜酵母（干酵母）
、
盐
、
面筋粉
综合评分
8.9
嘉蒂的健身小厨房
4 赞
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