【看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！图片】小莉朵_下厨房

看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！

小莉朵做过看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！

按照其温度，中层，上180、下0，10分钟调上下145，20分钟，蛋糕很软，上层还是全部粘掉了，下次上层还是用上190、下0，10分钟再试试，这次是我做的最好的一次蛋糕卷，口感非常不错

iPhone 拍摄于 2022-12-07 10:21:30

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看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！

看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！

图片上是最简单的戚风卷

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