【详细无比的鲁邦硬种潘娜托尼图片】dwj1437

dwj1437 做过详细无比的鲁邦硬种潘娜托尼

老师，我又做了2次，又有了新问题，想请教：
1.这个图用的是麦岚绮，倒是有大孔，但是形状很奇怪，会不会是整形滚进去的？还是依旧是打面有点过🤔
2.这两次烤完脑袋都不圆，总会有一侧爆头，歪掉，会是什么原因呢，会是整形时有一侧收太紧吗，还是入模要减点量呢，现在是四寸模具，290g量
谢谢老师😁

iPhone 拍摄于 2022-12-11 10:50:29

🌟种面一、65%硬种、高筋面粉（我用深圳面粉，红白包装袋那款）、糖、黄油、蛋黄、水、 🌟种面二、种面一的全部、高筋面粉（深圳面粉）、糖、黄油、蛋黄、水、🌟主面团、高筋面粉（深圳面粉）、种面二的全部、糖、盐、蛋黄、黄油、水、提子干、橙皮丁

综合评分 9.7

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