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提拉米苏雪顶咖啡磅蛋糕☕️秋冬温暖治愈系~
果儿和多多做的提拉米苏雪顶咖啡磅蛋糕☕️秋冬温暖治愈系~
果儿和多多
做过
提拉米苏雪顶咖啡磅蛋糕☕️秋冬温暖治愈系~
提拉米苏雪顶咖啡磅蛋糕
颜值控!没忍住就做了这个。
磅蛋糕减糖至白砂糖80克+水怡15克,提拉米苏白砂糖减至14.5克,这个甜度个人觉得合适;
我做的这个磅蛋糕不像版主说的松软,就是磅蛋糕的口感😂😂不过加上“雪顶”,这个搭配还是ok的,而且果儿好像能接受这样的口感!
模具用的法焙客常规磅蛋糕模具(21×5.1×5.9),加入本方子的量偏满(9成满,实际7-8成更佳),多出来部分应该可以做个小型磅蛋糕🤔。
ps:此款蛋糕冷藏一夜之后,口感和味道更佳!
iPhone 拍摄
于 2022-12-11 19:42:01
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提拉米苏雪顶咖啡磅蛋糕☕️秋冬温暖治愈系~
淡味黄油
、
蜂蜜
、
细砂糖
、
全蛋液
、
低筋面粉
、
咖啡粉
、
可可粉
、
泡打粉
、
牛奶
、
咖啡力娇酒
、
纯净水
、
细砂糖
、
马斯卡彭
、
淡奶油
、
细砂糖
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任冉RenRan
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