#晚餐•2022年12月13日#
用的顶焙高粉➕20%鲍勃全麦，酵母0.7%，含水量80%，铜板➕不锈钢盆，大气孔很少，请问老师是不是发酵不足了？谢谢
用的顶焙高粉➕20%鲍勃全麦，酵母0.7%，含水量80%，铜板➕不锈钢盆，大气孔很少，请问老师是不是发酵不足了？谢谢
iPhone 拍摄于
2022-12-13 21:56:39
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