深川饭（蛤蜊饭）——笠原将弘的日式米饭料理（有改动）

蛤蜊（带壳）、鸡蛋、牛蒡、香菇、茼蒿（书中用的三叶芹，个人建议可用蒿菜、菠菜这种常见的不易发黄的绿叶菜代替）、大葱、小葱、生姜、米饭、料酒（煮蛤蜊）、料酒（做汤汁）、味增（可用一人份的味增汤料包代替）、生抽、海天苹果醋（可用1小勺砂糖代替）、花椒粉（或胡椒粉）、虾皮（可不加）、海苔香松（可不加）、盐

3 做过

煤灰君