024肉桂香蕉碧根玛芬🍌
早起的幸福就是吃上自己亲手做的热乎出炉的玛芬!正好解决掉冰箱里一根囤了不知道多少个礼拜的香蕉😝~国外水果只有香蕉最便宜(target只要0.29刀),大多买来是青绿的能放好久,而且巨大!一根连皮有将近240g😂
📝用料记录:(没放黄油、白糖和玉米淀粉)
低筋面粉140g 泡打粉3g 肉桂粉2g 红糖30g 牛奶92g 油17g 鸡蛋1个(53g) 香蕉泥155g 碧根果适量(掰碎撒在表面)
玛芬真的超快手,昨晚就猴急地拿好了料称好了粉类,今早再加香蕉和液体类,一股脑儿搅合搅合,不出二十分钟就送进烤箱了~温柔型大烤箱360华氏度烤了20分钟,香喷喷😍!
香蕉我没压太碎,切开来能看到大块果肉,吃起来口感更好。这个红糖的量甜度正好,肉桂味对我来说不是很浓(闻得出但吃不太出),肉桂粉还可以多放点😝
这款确实柔软湿润,冷了也好吃😋香蕉还能拔丝!
#Muffins & Cupcakes🧁# #国外版厨房实验# 早餐·2022年12月15日