方子真的很好 也很容易方便（只要不去弄网....）还是整個面鋪上去然後用刀劃的好
餡料口味自己調吧 我放的酸奶和黃油 就不用放澱粉了 很濃稠
剩下的皮可以做蛋撻（把最後刷表面的雞蛋液用上，放點胡椒和鹽，別有風味）
重點是黃油揉麵，別让它太化...会哭傻...#晚餐•2022年12月16日#
餡料口味自己調吧 我放的酸奶和黃油 就不用放澱粉了 很濃稠
剩下的皮可以做蛋撻（把最後刷表面的雞蛋液用上，放點胡椒和鹽，別有風味）
重點是黃油揉麵，別让它太化...会哭傻...#晚餐•2022年12月16日#
iPhone 拍摄于
2022-12-16 20:21:51
蛋黄 15克 牛奶 17克 细砂糖 25克 盐 1克 黄油（发酵型） 100克 低粉 160克、蒸熟的荔浦芋头 260克 牛奶 160克 玉米淀粉 6克 细砂糖 38克 紫薯粉（可省略） 2-3克、蛋黄 1个
综合评分 8.4
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