【2022年12月16日图片】胖豆豆球

胖豆豆球分享作品 2022年12月16日

面粉，耐高糖酵母，盐，糖，鸡蛋液适量，机器边转动边加入牛奶，不知道倒了多少，粗膜后加25克黄油，手套膜后揉团发酵，赶成28×28大小放烤盘叉洞，刷鸡蛋液撒白芝麻，葱和火腿肠，蒙保鲜膜二次发酵后烤箱预热160度，中层160-170度13分钟左右，这次没注意观察表面有点干了不好卷
一个连壳62克左右的鸡蛋打散随便倒了点揉面，剩的鸡蛋液加水抹了面团表面