第一次做，记录一下。尝味之后再根据自己口味来调整。
肉：2500克。其中精肉1800克，肥肉700克。
盐：30克
糖：60克
酱油60克。其中生抽40克，老抽10克，酿造酱油10克。
五香粉：8克
生姜粉；12克
白酒：75克
肉：2500克。其中精肉1800克，肥肉700克。
盐：30克
糖：60克
酱油60克。其中生抽40克，老抽10克，酿造酱油10克。
五香粉：8克
生姜粉；12克
白酒：75克
iPhone 拍摄于
2022-12-17 11:55:41
材料：猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤盐渍肠衣、棉线绳。 、调料：食盐75克、白糖200克、酱油100克、宏仁堂五香面15克、鸡精90克、张裕金奖白兰地150克、姜汁100克。
综合评分 8.7
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