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一次发酵牛奶吐司(隔夜冷藏出膜)
波霸奶绿去冰七分糖做的一次发酵牛奶吐司(隔夜冷藏出膜)
波霸奶绿去冰七分糖
做过
一次发酵牛奶吐司(隔夜冷藏出膜)
应该算成功了吧!
新手第四次做吐司了
前面几次发酵都失败 终于成功了 开心~
记录一下: 按配方冰箱发酵一晚上,第二天拿出揉面,加盐揉几分钟,加酵母(用牛奶搅拌开)揉出粗膜加黄油。发酵到手指按进去不回弹,再擀成牛舌状,折叠,卷起,发酵第二次到八九分满。烤箱发酵30度不到,2次共发了一下午,烤箱上下150~
iPhone 拍摄
于 2022-12-17 17:57:44
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一次发酵牛奶吐司(隔夜冷藏出膜)
水合材料
、
高筋面粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
水合后加
、
盐
、
酵母
、
黄油
综合评分
8.4
大闸蟹爱上鱼摆摆
1 赞
1 回应
随心而动-YY
2023-03-26 |
回复
为啥我总也发不起来,都失败N次了
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