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口感非常好的50%全麦主食餐包
Qhuiii做的口感非常好的50%全麦主食餐包
Qhuiii
做过
口感非常好的50%全麦主食餐包
参考这个配方,本着消耗家里多余食材以及方便手揉的原则改了一部分。全麦粉和乳清做了波兰种代替主面团的部分面粉和水。波兰种、烫种一起加入面团揉面,即使没有厨师机出膜速度也很快~又额外加了一些奇亚籽。家里还有一点蒜香奶酪于是挤了几个蒜香奶酪口味的餐包,很好的面包方子,会二刷!
#早餐•2022年12月18日#
iPhone 拍摄
于 2022-12-18 15:58:38
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口感非常好的50%全麦主食餐包
面包粉
、
全麦粉
、
鲜酵母
、
盐
、
蜂蜜
、
全蛋液
、
冰水
、
烫种
、
黄油
综合评分
9.1
(七天内
1
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啊呜511
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