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又做了一炉，发现之前的问题是湿度。鸡蛋一定要称重，不然面糊太稠会失败。
烤前一定要回温，面糊要有流动性才能烤的漂亮。
一定要看炉子，时间不能过长，太干就完了。
另外真的太甜，这次忘记减糖了。70%差不多，我也是比较吃甜的了。

iPhone 拍摄于 2022-12-19 18:08:47

全蛋、细砂糖、青柠檬皮削、黄油、蓓妮妈妈蜂蜜、低筋粉、泡打粉

综合评分 8.6

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