秘制鸡翅*跟做食谱|松下空气炸锅
今天跟做一款纯中式口味的烤鸡翅,配方来自小红书@猪猪女孩-林嫩嫩 ,配料简单。因为鸡翅量不多,我用新入手的松下空气炸锅烤制。因为松下空气炸锅有专门的烤鸡翅预设程序,非常方便简单,尤其适合新手。@
Panasonic松下 主要食材: 鸡翅400g,生姜几片。
腌制料汁: 生抽2勺,老抽1勺,蚝油2勺,蜂蜜3勺,黑胡椒粉少许,食盐1小勺。
步骤:
1.鸡翅洗净用厨房纸擦干水分。姜切薄片。
2.所有的腌料放到一个小碗里搅拌均匀。
3.取一个干净的碗,把鸡翅和姜片放进去,倒入腌料汁用手抓拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制两小时以上。
4.鸡翅取出平铺到空气炸锅的炸篮底部。选择【鸡翅】功能,默认为嫩烤,开始烤制。
5.因为我垫了炸篮纸,中途需要翻面烤。不垫纸可以不翻面。
松下空气炸锅预设程序还是很合理的,不用看管烤色和熟度都刚刚好。味道很不错。
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