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烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼
酱酱次做的烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼
酱酱次
做过
烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼
这个烙饼第一次做,比较失败。第一个大的还算成型也熟了,但距离外酥里嫩还是差距太大。第二三个小一点的想着薄脆好熟,最后外焦里面没熟。1.油酥没做成功,没有做成糊糊最后没用。2.面水比例没把握好,下次想试试只要热水的。3.葱花撒的太少,一点都不香。4.锅里油也不够。总之,吸取教训下次再来。
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于 2022-12-21 12:07:58
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烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼
面粉
、
盐
、
滚烫的开水
、
凉水
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三月小厨
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