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蜜汁猪肉脯
柠海洋做的蜜汁猪肉脯
柠海洋
做过
蜜汁猪肉脯
蚝油只放了10g,加了3g辣椒粉(太少了,下次放10g)用的最低35g糖,对我自己来说可以再少一点盐巴~
我手劲大第一二张擀的非常薄,没熟就焦了,32L烤箱,可能分3~3.5次烤的厚度差不多了。
我同事56L烤箱要210度烤,我的32L烤箱180度都过高,170度烤15分钟刷蜂蜜水撒芝麻再烤六分钟即可。
肉我随便买的瘦肉,烤完有渣渣的口感,不知道是不是得就买里脊肉比较好。
还是很感谢楼主配方✌🏻
iPhone 拍摄
于 2022-12-23 00:24:17
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蜜汁猪肉脯
里脊肉
、
糖
、
料酒
、
蚝油
、
味精
、
盐
、
胡椒粉(黑胡椒)
、
生抽
、
老抽
、
蜂蜜
、
白芝麻
、
红曲粉
综合评分
7.9
Bella-Swan
2 赞
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