【2022年12月23日图片】橘一只

橘一只分享作品 2022年12月23日

灵机一动的「姜汁红糖糍粑」
2021/08/09

- 糯米粉 25g
- 热水约 15-20g
- 同仁堂红糖姜茶颗粒 1包 10g
- 油一点点

1．开粉。水至少分两次加，第一次先加一半，筷子搅匀，看面团状态调整。
2．锅底抹油，开火，20秒后下糯米团子，盖锅盖每面4分钟左右，至金黄。
3．糯米团子捞起来，红糖姜茶加水冲好后，下锅煮至开始冒泡。
4．下糯米团子，两面翻一翻，裹上糖汁。