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自制广式腊肠(附最快手刮肠衣)
小嘈菇凉做的自制广式腊肠(附最快手刮肠衣)
小嘈菇凉
做过
自制广式腊肠(附最快手刮肠衣)
照着楼主这个方子已经做了两年啦,今年又继续做了二十斤左右,赞,不喜欢酒味的可以少放一点,十斤肉可以只放150克白酒,这个方子的酒量我个人觉得有点重,可能放得久一些酒味会散开吧,这个方子的盐量不很重,口味比较重的话十斤肉可以多加10克左右的盐量
Android 拍摄
于 2022-12-24 13:54:39
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自制广式腊肠(附最快手刮肠衣)
前腿猪肉
、
粉肠(猪小肠)
、
白糖
、
盐
、
味极鲜酱油
、
白酒(57度)
综合评分
8.5
(七天内
1
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浪漫春天
11 赞
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