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零失败戚风蛋糕 基础戚风胚 6寸
然-浅笑默然做的零失败戚风蛋糕 基础戚风胚 6寸
然-浅笑默然
做过
零失败戚风蛋糕 基础戚风胚 6寸
2022-12-24 14:36我一直用戚风蛋糕的方子来做蛋糕卷,这回用楼主的戚风蛋糕方子做了,加了点蔓越莓。烤箱的时间换成了蛋糕卷的时间,155至165度30分钟,中途10分钟多会把上下两层调换一下。晾凉的时候爸爸和孩子们等不及了,等不及卷成蛋糕卷就直接切吃了。挺好吃,减糖了。
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于 2022-12-24 14:42:14
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零失败戚风蛋糕 基础戚风胚 6寸
低筋面粉
、
色拉油
、
蛋白
、
蛋黄
、
牛奶或者水
、
细砂糖
、
玉米淀粉
、
柠檬汁或者白醋
综合评分
8.3
劣狐狐烘焙
1 赞
1 回应
然-浅笑默然
深圳 | 2022-12-24 |
回复
我把楼主的量都乘了三倍,做了上下两层薄蛋糕。不会开裂,这样更好看。楼主的方子里把玉米淀粉和白砂糖先拌匀,这一点很细致,别的方子里没注意到有玉米淀粉的去向。2022-12-24 14:44
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