玉兰笋尖焖杏鲍菇


      准备食材:杏鲍菇两个，毛豆适量，玉兰笋尖半袋。

       调料:松鲜鲜调味料，松茸一品鲜，釆用微辣的干红辣椒，藕粉。

       1，将杏鲍菇洗净切条，放空气炸锅，开180度，炸十分钟后，翻面再炸两分钟，取出备用。
       2，毛豆去壳洗净，下开水煮十分钟取出，沥干水分备用。
       3，玉兰笋尖一袋，取出半袋，冲洗一下，沥干水分备用。这里用的是处理好的笋片，如果买的生笋，要洗过切片，煮熟沥干水分才用。
       4，干红辣椒几个洗净，剪成小段备用。将藕粉半小包加水调成芡汁备用。
      5，炒锅洗净，下适量水，大火煮开，下毛豆，玉兰笋尖，炸过的杏鲍菇，水没过食材即可，上盖，煮两分钟，下干红辣椒，再煮一分钟，下适量松鲜鲜调味料，半调羹松茸一品鲜酱油，下藕粉调成的芡汁，如果水太干，可以加适量的开水，翻炒均匀，即可装盘上菜。

      这道菜，玉兰笋尖鲜嫩，杏鲍菇鲜香，毛豆营养丰富，自然美味，操作简单，家里有食材的可以做一道。