因为想用波兰种，找到这个方子，做了些(大)改动，面包很好吃
除了波兰种部分，还取了主面团的30g面粉用30g沸水做了烫种，但主面团仍然用了80g的牛奶，因此面团水分有点大。白砂糖用60g的玫瑰花酱代替，炼乳减到24g。分了13个，两拨烤制，上火160度下火180度，18分钟。
除了波兰种部分，还取了主面团的30g面粉用30g沸水做了烫种，但主面团仍然用了80g的牛奶，因此面团水分有点大。白砂糖用60g的玫瑰花酱代替，炼乳减到24g。分了13个，两拨烤制，上火160度下火180度，18分钟。
Android 拍摄于
2022-12-25 19:02:33
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