胖罗7783
分享作品 晚餐•2022年12月25日
古草抖臀蛋糕
#晚餐•2022年12月25日#
一个碗里面先称牛奶65克 5个蛋清蛋黄分离 冷冻蛋清 预热烤箱
把牛奶蛋黄搅匀
用盆子倒油60克加热
低筋面粉85克过筛入热油中 搅拌均匀
分次加入牛奶蛋黄 搅拌均匀
打蛋清加柠檬汁 加60克糖 加2克泡打粉
3分之一蛋白霜加入蛋黄搅拌均匀后
再全部倒入剩下的蛋白霜里面
倒入模具 铺一层海苔肉松和沙拉酱 再倒入剩下的继续铺一层海苔肉松 振出气泡
上下火150度烤70分钟 冷却后拿出来脱模
#晚餐•2022年12月25日#
一个碗里面先称牛奶65克 5个蛋清蛋黄分离 冷冻蛋清 预热烤箱
把牛奶蛋黄搅匀
用盆子倒油60克加热
低筋面粉85克过筛入热油中 搅拌均匀
分次加入牛奶蛋黄 搅拌均匀
打蛋清加柠檬汁 加60克糖 加2克泡打粉
3分之一蛋白霜加入蛋黄搅拌均匀后
再全部倒入剩下的蛋白霜里面
倒入模具 铺一层海苔肉松和沙拉酱 再倒入剩下的继续铺一层海苔肉松 振出气泡
上下火150度烤70分钟 冷却后拿出来脱模
Android 拍摄于
2022-12-25 20:20:11
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