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全麦吐司
紫冰_8fl2做的全麦吐司
紫冰_8fl2
做过
全麦吐司
记录一下上管215度，下管215度烤40分钟，烤箱实际温度200度，出炉的时候表面有点硬脆，不懂是不是太高温了
进烤箱后面团就发不起来，多高进去的多高出来，发酵的时候都挺好的，这次打的面团也挺好的，用的金象面粉，都不用预留水量
Android 拍摄
于 2022-12-25 23:13:40
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全麦吐司
450克土司模两个量
、
高筋面粉
、
全麦粉
、
红糖
、
盐
、
奶粉
、
蜂蜜
、
即溶干酵母
、
冰水（泡全麦粉用）
、
水（主面团用）
、
无盐黄油
综合评分
8.3
（七天内
4
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哈奇0328
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