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麻婆豆腐
今天不小心水加多了烧成了麻婆豆腐汤…但味道还不错，我就写一下
1、切牛肉末、蒜末、姜末、葱白末
2、牛肉下锅煸炒，放入适量豆瓣酱（我放了一勺）炒香，放入葱姜蒜末，炒香后放入料酒、酱油、水适量
4、放入豆腐，建议豆腐切小块，加入胡椒粉、糖适量
5、汤收汁后放入葱花起锅
牛肉末味道很好，没有牛肉猪肉也可以#疫情期间#