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早餐
奶香手撕排包 不加一滴水
雯Wenny做的奶香手撕排包 不加一滴水
雯Wenny
做过
奶香手撕排包 不加一滴水
我用的是28的方盘，面粉400克，其他按比例换算，正好一盘，表面没有任何装饰。
个人认为甜度不够，糖可以多加点。
180度15分钟的时间上色已经很深了，一下没注意烤过头了，有点干。
方子总体很好操作，温度要自己调，下次再试一次。
iPhone 拍摄
于 2022-12-31 21:59:20
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奶香手撕排包 不加一滴水
高筋面粉
、
牛奶
、
炼乳
、
细砂糖
、
新鲜酵母
、
海盐
、
黄油
综合评分
8.1
嘉怡烘焙坊
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