伯爵奶茶蛋糕卷（烫面法）by pink-rabbit

【28cm三能金盘用量】、鸡蛋（带壳）、（‼️用于蛋白霜蛋白）、（‼️剩余蛋白+蛋黄用于蛋黄糊）大约、细砂糖（蛋白）、（‼️如果用无糖奶茶的话，细砂糖用量请增加5g）、柠檬汁（蛋白）、玉米油、自制奶茶 A、低粉、自制奶茶 B（含1g损耗）、川宁伯爵红茶叶（或茶包）、【红茶奶油馅心】提前一天准备❗️、淡奶油、川宁伯爵红茶叶（或茶包）、细砂糖

综合评分 8.5

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