【提拉米苏｛全熟版｝图片】Chiroua

Chiroua 做过提拉米苏｛全熟版｝

#提拉米苏# 好吃！第一次吃提拉米苏，是我的菜。步骤比较麻烦，磨磨唧唧做了半天，我的模具比6寸稍微大了一丢丢，勉勉强强铺了3层饼干。我的饼干是自己做的，不够脆，像蛋糕一样😅但是口感还行吧~浓缩咖啡也是现做的，双份浓缩50克，加咖啡酒，剩了挺多的，下次可以调整。这个甜度足够了，不算腻。总体很OK🥳

iPhone 拍摄于 2023-01-02 19:58:38

蛋黄、砂糖（喜欢甜的再加20g）、马斯卡彭、牛奶、奶油、浓缩咖啡（我用4包速溶黑咖啡冲50g热水）、咖啡利口酒（或朗姆或whisky）、手指饼干、巧克力粉

综合评分 8.6

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