2023年的第一天给自己包了一个家乡饺子🥟！
材料:肉末，豆干，鸡蛋，胡萝卜，香菇，笋，大头菜，蒜，生姜，葱
步骤:
1.各种菜切丁，葱姜蒜切末。
这里注意哦，笋要焯水后再切哦！鸡蛋煎熟再切哈！
2.热锅下油，放入姜蒜末，煸香再放入肉末，炒制变色后放入不好熟的胡萝卜、香菇和笋。再翻炒均匀，看着香菇开始变软就可以放大头菜和豆干，倒入一点黄酒和生抽，再进行翻炒均匀，再加点盐和鸡精，翻炒均匀出锅，再放入小葱搅拌。
3.等馅不热了，或者微热就可以开始包啦 #迎接2023#