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4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种
柳飘扬做的4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种
柳飘扬
做过
4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种
这个小法棍的方子真棒!
就是我整形有待提高
烤箱没有石板也没有蒸汽
组织也挺好
配托斯卡纳三文鱼很不错
#晚餐•2023年1月5日#
iPhone 拍摄
于 2023-01-05 20:40:58
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4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种
高筋粉,70%
、
低筋粉,30%
、
水,75%
、
盐,1.8%
、
低糖干酵母,0.3%
综合评分
8.8
(七天内
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Addict2
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