【2023年01月06日图片】林欧

林欧分享作品 2023年01月06日

【问题】
开裂了
而且上面的肉松很硬

1.做蛋糕的时候不要加肉松进去
感觉被烤的硬邦邦的
2.打蛋糕卷的蛋白的时候
不要打的太硬
还是软一些吧

3.烘烤
不要拿出来！！！
还是一下子

155度15分钟
155再烤5分钟看看会不会好一些

4.卷的时候，还是要定一下型

卷裂开了而且很难切
说明蛋糕的表面被烤干了
❗❗❗先关掉热风循环吧