【可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功图片】好好学习天天向上_ched

水量与菜谱相同。4个大鸡蛋，连蛋壳252g。前30分钟，上管120度，下管140度；后20分钟，上管130度，下管140度。效果，在30分钟时，无开裂。烤完，有一点点裂痕，已是这几次以来最不明显的。冷却后蛋糕无凹陷。切了3片，加了点奶油，撒了点可可粉。

Android 拍摄于 2023-01-07 21:02:47

【蛋黄糊】、热水、可可粉、糖、小苏打（可选）、植物油、低筋面粉、蛋黄、【蛋白糊】、蛋白、糖、淀粉（可选）、白醋/柠檬汁、盐、注：蛋总量、可选项可以根据自己的情况选择！不加影响不大！

综合评分 8.7 （七天内 4 人做过）

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