没有低筋用的中筋加玉米淀粉。没加小苏打，泡打粉加了4~5g这样子，猪油60g加玉米油40g有点渗油，绵白糖放70g甜度刚好。没有核桃和花生所以没加。放中层烤底部应该会没那么焦！桃酥差不多有10个，鸡蛋有点小放了两个，导致面团有点粘后续又加了点面粉。粗盐有点没有化，有很明显的咸味。其他不错挺酥的，还有股奶香味很好闻！ 做太厚了中间还是湿软的，原以为是还没凉透，结果放了一天还是这样！熟是熟了的，但变成外酥内软的口感了。可能烤的时间得再加长点吧！