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ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
美妙的遐想做的ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
美妙的遐想
做过
ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
第一次做含水量85%的恰巴塔面包，柔软到只敢轻触的面团，发酵完duang~duang~duang~的感jo太治愈了！烤完出炉如羽绒枕头般的样子着实可爱！只是切面的大孔还有待提高！明天早上来个恰巴塔三明治当早饭，一定会很满足[调皮]
iPhone 拍摄
于 2023-01-09 19:47:59
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ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
t65粉
、
盐
、
低糖即发干酵母
、
水
、
后加水
、
橄榄油
综合评分
8.3
蜂巢烘焙
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