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烤箱
肉桂卷--君之版
天天天天后做的肉桂卷--君之版
天天天天后
做过
肉桂卷--君之版
#晚餐•2023年1月10日#
做了4分量，加了核桃。酵母一共加了不到10g。方子的水量和蛋量活出的面团有些粘手，擀的时候粘度还可以接受，再湿就太粘了。口感吃着较另一个方子软一些。中间部分红糖吃着有些甜了，可以适度减一些。烤16分钟也很软，下次时间可以再短一些。
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于 2023-01-10 20:26:29
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肉桂卷--君之版
主团材料
、
水
、
鸡蛋
、
糖
、
黄油
、
干酵母
、
盐
、
肉桂粉
、
奶粉
、
高筋面粉
、
配料
、
黄油
、
细砂糖
、
肉桂粉
、
表面刷液
综合评分
8.4
十三月的番茄
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