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香酥泡乎牛角包•想不到这样处理面团吧‼️一次发酵
cherry-x-u-e做的香酥泡乎牛角包•想不到这样处理面团吧‼️一次发酵
cherry-x-u-e
做过
香酥泡乎牛角包•想不到这样处理面团吧‼️一次发酵
用了水合法手揉，不错。
iPhone 拍摄
于 2023-01-10 23:10:35
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香酥泡乎牛角包•想不到这样处理面团吧‼️一次发酵
普通中筋面粉
、
中等大小鸡蛋
、
砂糖
、
食盐
、
新鲜酵母
、
黄油(室温软化）
、
牛奶
、
黄油层抹面(室温软化）
、
鸡蛋（刷面用）
综合评分
8.1
麦格麦麦
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