下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.1
藕
8.0
红薯
7.9
萝卜
7.3
白菜
7.2
青菜
6.9
山药
6.7
鸡
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
8寸戚风蛋糕（完美不开裂）
王超女做的8寸戚风蛋糕（完美不开裂）
王超女
做过
8寸戚风蛋糕（完美不开裂）
70克玉米油，60克白糖，100克低筋面粉，5个大鸡蛋，70克水。110度35分钟，120度40分钟，150度20分钟，冷却2小时脱模，表面开裂但是没有塌陷。用了大概500-600克左右奶油，14%糖。
iPhone 拍摄
于 2023-01-10 23:39:44
赞
8寸戚风蛋糕（完美不开裂）
蛋黄
、
低筋面粉
、
玉米油
、
牛奶
、
细砂糖
、
蛋白（冰）
、
细砂糖
、
柠檬汁/香草精
综合评分
8.2
（七天内
1
人做过）
爱吃小厨房
14 赞
0 回应
登录查看全部回应
王超女的厨房
14
关注
|
124
作品
关注
王超女的其他作品
全部
