楼主的方子味道很好
也适合我这种新手小白
甜度小朋友吃的话我减掉了10g
之前一直觉得做提拉米苏必须要用马斯卡彭
因为觉得很腻所以换了妙可蓝多
加了两层戚风胚底 真的味道出来很不错
就是做的时候第一次用楼主的配方没有把握好
⚠️配方说淡奶油打硬(其实有误导到新手)
因为最后和奶酪糊混一起就会变成膏状了😂
希望大家在做的时候注意到这个步骤
还是流动性的奶酪糊更容易塑形一些
我这个边缘就没有很完美～不过味道很🉑️
手指饼干也是楼主的配方 很简单很容易操作～
蛋黄杀菌用的不是微波炉加热法
也是楼主分享的隔水打发～很详细的配方～❤️