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蛋清吐司（一次发酵、超级消耗蛋清）
笑山石做的蛋清吐司（一次发酵、超级消耗蛋清）
笑山石
做过
蛋清吐司（一次发酵、超级消耗蛋清）
面团手感很好水量适中，原配方×2，减盐2克，二次发酵，45分钟，热风180度，低糖吐司盒30分钟上色稍重，普通吐司盒33分钟上色正好
#晚餐•2023年1月14日#
iPhone 拍摄
于 2023-01-14 22:12:09
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蛋清吐司（一次发酵、超级消耗蛋清）
高筋面粉
、
细砂糖
、
干酵母
、
盐
、
脱脂奶粉
、
蛋白
、
水
、
黄油
综合评分
8.0
花生米叫土豆
6 赞
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